日本の食文化を軸にカルチャーやライフスタイルに関する情報を独自の切り口で発信するフードカルチャー誌『RiCE（ライス）』
2023年9月号『タイカレーの真実』
日本人向けにチューニングされた平たく慣らされた料理にはない、東京の秘境的なタイ料理店を訪ね、普段お店で出しているメニューにはない¨まかない¨を食べさせてもらう企画
『東京ガチタイ料理探訪』で
PHULOMのkaoriがお店のセレクトとタイ語の通訳を担当しています。
是非、ご覧下さい。
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タイ伝統菓子を広める活動をしています。
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