chompooのシェフ達のアドバイスを聞きながら作った
チョンプーオリジナルの
丸ごといちごが入ったルークチュップです
緑豆餡の素朴な風味といちごの甘酸っぱさの相性がとても良いです。
いちご大福のような感じです。
暑い国、タイでいちごは作ることが出来る地域が限られており
輸入品が多いです。
特に日本産のいちごは甘くて美味しいと評判です。
タイ人の知り合いも「日本に旅行した時に食べたいちごが忘れられない」と言っていました。
渋谷PARCO４階のタイ料理店chompooでは
このいちごのルークチュップをレギュラーにして、他のタイ伝統菓子
と3種類セットで販売をしておりますので
渋谷にお立ち寄りの際は是非、ご来店下さい。
東中野でタイ伝統菓子のワークショップを開催しております。
詳しくはコチラから⇩
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